1-http://turma308biologia.blogspot.com/
2-http://gimnospermas.teenbloguer.com
3-http://www.wix.com/angiosperma308/angiosperma
4-
5-http://www.wix.com/bioplantae/308
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terça-feira, 5 de julho de 2011
Dicas
Escondidinho de macaxeira!!
300 g de macaxeira cozida com água e sal e
amassada ainda quente
300 g de creme de leite
100 g de requeijão cremoso
100 g de mussarela ralada
250 g de charque desfiada e dessalgada
1 cebola média ralada
Coentro a gosto
4 colheres (sopa) de margarina
Queijo parmesão a gosto
Sal a gosto
1. Coloque 2 colheres de margarina na frigideira em fogo baixo
2. Acrescente a macaxeira amassada, o creme de leite, o requeijão e deixe ferver por 5 minutos, sempre mexendo
3. Leve a charque ao fogo para ferver, até que saia todo o sal
4. Desfie a carne e frite com o restante da margarina e cebola ralada
Montagem
1. Em um refratário, coloque uma camada de purê de macaxeira, a charque frita e finalize com o restante do purê
2. Cubra com o queijo ralado, polvilhe o parmesão a gosto e salpique o coentro
3. Leve para gratinar de 10 a 15 minutos
PELE MAIS JOVEM
Imagine um jeito rápido e fácil de neutralizar a ação dos radicais livres (responsáveis pelo envelhecimento da pele): Rale uma cenoura bem fininha e junte um pouco de mamão papaya e mel até formar uma papa. Aplique no rosto e deixe agir por 30 minutos. Remova com água boricada. Nessa mesma máscara de beleza, a cenoura pode ser substituída pela abóbora. É que os dois alimentos são ricos em betacaroteno, substância natural que nada mais é do que a Vitamina A in natura. “A máscara produzida com esses vegetais aumenta a resistência da pele, neutraliza os radicais livres, resgata a umidade perdida e suaviza manchas solares”, explica Miedja. O cheiro doce do jerimum e da cenoura proporciona conforto enquanto a máscara é aplicada. O tratamento, que oferece ainda vitaminas do complexo B, cálcio e fósforo, deve ser feito uma vez por semana, durante dois meses
BOLO DE CENOURA
amassada ainda quente
300 g de creme de leite
100 g de requeijão cremoso
100 g de mussarela ralada
250 g de charque desfiada e dessalgada
1 cebola média ralada
Coentro a gosto
4 colheres (sopa) de margarina
Queijo parmesão a gosto
Sal a gosto
1. Coloque 2 colheres de margarina na frigideira em fogo baixo
2. Acrescente a macaxeira amassada, o creme de leite, o requeijão e deixe ferver por 5 minutos, sempre mexendo
3. Leve a charque ao fogo para ferver, até que saia todo o sal
4. Desfie a carne e frite com o restante da margarina e cebola ralada
Montagem
1. Em um refratário, coloque uma camada de purê de macaxeira, a charque frita e finalize com o restante do purê
2. Cubra com o queijo ralado, polvilhe o parmesão a gosto e salpique o coentro
3. Leve para gratinar de 10 a 15 minutos
PELE MAIS JOVEM
Imagine um jeito rápido e fácil de neutralizar a ação dos radicais livres (responsáveis pelo envelhecimento da pele): Rale uma cenoura bem fininha e junte um pouco de mamão papaya e mel até formar uma papa. Aplique no rosto e deixe agir por 30 minutos. Remova com água boricada. Nessa mesma máscara de beleza, a cenoura pode ser substituída pela abóbora. É que os dois alimentos são ricos em betacaroteno, substância natural que nada mais é do que a Vitamina A in natura. “A máscara produzida com esses vegetais aumenta a resistência da pele, neutraliza os radicais livres, resgata a umidade perdida e suaviza manchas solares”, explica Miedja. O cheiro doce do jerimum e da cenoura proporciona conforto enquanto a máscara é aplicada. O tratamento, que oferece ainda vitaminas do complexo B, cálcio e fósforo, deve ser feito uma vez por semana, durante dois meses
BOLO DE CENOURA
- Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
- Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
- Esse é misturado lentamente com uma colher
- Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
- Para a Cobertura:
- Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
- Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele
Suco de Cenoura com Beterraba
1 unidade(s) de cenoura picada(s)
1/2 unidade(s) de beterraba fatiada(s)
1/2 garrafa(s) de água mineral gelada(s)
quanto baste de adoçante
1/2 unidade(s) de beterraba fatiada(s)
1/2 garrafa(s) de água mineral gelada(s)
quanto baste de adoçante
Coloque a cenoura, a beterraba e a água no liqüidificador  , bata até ficar homogêneo. Coe, prove e, se necessário, acrescente o adoçante. Sirva gelado. |
Suflê de Cenoura
2 unidade(s) de cenoura ralada(s)
1 unidade(s) de cebola picada(s)
50 gr de margarina Qualy Sadia
1 1/2 copo(s) de leite
2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
1 lata(s) de creme de leite
2 unidade(s) de gema de ovo
15 gr de parmesão
2 unidade(s) de clara de ovo em neve
1 unidade(s) de cebola picada(s)
50 gr de margarina Qualy Sadia
1 1/2 copo(s) de leite
2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
1 lata(s) de creme de leite
2 unidade(s) de gema de ovo
15 gr de parmesão
2 unidade(s) de clara de ovo em neve
Refogue a cebola picada na margarina, adicione 1 copo de leite. À parte, dissolva a farinha de trigo em 1/2 copo de leite e misture ao refogado. Mexa até endurecer um pouco. Com o fogo apagado, adicone o creme de leite e mexa. Adicione a cenoura ralada, as gemas de ovo e o queijo parmesão. Mexa tudo e por último misture delicadamente as claras em neve Depois despeje em uma fôrma de vidro refratária e leve ao forno. Desligue quando estiver um pouco moreninho. |
Curiosidades
*Pode não parecer, mas as folhas trabalham e muito! Elas são responsáveis pela respiração e transpiração dos vegetais e produzem o alimento para toda a planta (para isso, usam a água e os nutrientes absorvidos pelas raízes, a luz do Sol e o gás carbônico que elas retiram da atmosfera).
Para dar conta de todas essas tarefas, as folhas são bem equipadas.
*MUITAS CORES A maioria das folhas é verde porque elas possuem muita clorofila. Mas existem outros pigmentos que também ajudam na fotossíntese ou dão proteção contra o Sol. Por isso algumas folhas são vermelhas, roxas, azuladas ou de várias cores.
*DE TODOS OS JEITOS Em regiões úmidas ou frias, há vegetais com folhas de pontas longas e finas, que não deixam a chuva ou a neve se acumular sobre elas. Já em regiões quentes, é comum vermos folhas grandes, que transpiram mais para ajudar a planta a se resfriar.
*QUE SORTE! Os trevos crescem em várias regiões e quase sempre têm três folhas. Os de quatro folhas são raros e ganharam fama de trazer sorte. Na verdade, essa folha é uma só, dividida em três ou quatro partes.
*VÁRIOS VERDES As plantas que crescem na sombra quase sempre têm folhas escuras, pois possuem bastante clorofila. Já as que vivem em lugares ensolarados costumam ser verde-claras, com menos clorofila. Além disso, as folhas novinhas são mais claras. Aos poucos, a produção de clorofila aumenta e elas escurecem. E, quando a folha morre, fica sem clorofila e amarelada.
*NÃO ME TOQUE! Folhas podem ser armas de defesa. Os espinhos dos cactos, por exemplo, são folhas que se modificaram ao longo do tempo. Assim evitam que a planta transpire e também que ela seja comida por animais.
*Você sabia que... - As folhas das dormideiras murcham ao ser tocadas para proteger a região da planta que dá origem a novas folhas?
- Algumas folhas possuem glândulas especiais que produzem substâncias com cheiro forte para atrair polinizadores? É o caso do eucalipto, da laranjeira e da pitangueira, por exemplo.
- Existem folhas com pelos? Eles refletem os raios solares e protegem áreas mais sensíveis da planta.
- Para evitar perda de água em excesso, alguns vegetais têm folhas com uma cobertura de cera que parece brilhar?
*Por que as raizes das plantas nascem para baixo e não para os lados ou ate mesmo para cima, ja que ela esta envolvida por terra, porque q ela sempre cresce para baixo?Acredito que seja porque ela vai a procura de água, e também para ficar com uma melhor sustentação.
*Por que as folhas das plantas caem no outono? No outono os dias vão se tornando mais curtos e a temperatura entra em declínio, assim, para reduzir ao máximo o gasto de energia, as plantas se livram das folhas como forma de proteção contra o frio. Os dias mais curtos e a temperatura mais amena são sinais que a natureza dá para que as plantas comecem a produzir um hormônio chamado ácido abcísico. Esse hormônio se acumula na base da haste da folha - o pecíolo - matando as células daquela região e provocando a queda. Esse processo também acontece no inverno.
*Uma única planta é capaz de purificar o ar de uma sala de 9 m2 ? Algumas espécies podem combater até a poluição existente dentro de casas e escritórios (gerada por verniz, tintas, colas, fibras sintéticas e fumaça de cigarro). Um estudo recente, conduzido pelo cientista americano Bill Wolverton, da Nasa, comprovou que os poluentes são absorvidos por bactérias que vivem nas raízes e nas folhas de plantas como jibóia, palmeira areca, ligustro-chinês, comigo-ninguém-pode, espada-de-são-jorge e bambuzinho.
*A maioria dos cactos respira pelo caule?
Se as folhas são as responsáveis pela fotossíntese e respiração das plantas, então como é que os cactos respiram, se a maioria deles (99%) não têm folhas mas só espinhos? Embora os espinhos sejam considerados folhas modificadas (se transformaram para se adaptar às necessidades da planta), ao contrário das folhas, eles não apresentam os estômatos - que são canais existentes entre as células, cuja função é permitir a entrada de ar e a movimentação de vapor de água para dentro e fora da planta. Por incrível que pareça os cactos respiram mesmo é pelo caule, pois é nele que se localizam os estômatos.
Em regiões muito secas, é comum a presença de cactos sem folhas. Aqui no Brasil, por exemplo, o mandacarú (Cereus peruvianus) é abundante na Região Nordeste. Nesses cactos, as funções de fotossíntese, respiração e transpiração são desempenhadas pelos caules. Outra curiosidade: como a quantidade de estômatos presentes nos caules dos cactos é pequena, pode-se dizer que esse tipo de planta respira menos do que outras mais folhosas.
*As árvores vivem cerca de um século, em casos raros como a sequóia, podem viver até mil anos. Nas primeiras décadas de vida a maior parte de dentro do caule já esta morta.
*O maior ser vivo conhecido na terra é uma sequóia chamada “Árvore do General Sherman”, num parque da Califórnia nos EUA. Existem sequóias mais altas que essa porem não tem o mesmo volume .*
A árvore mede 83 metros de altura, equivale a um prédio de +/- 28 andares. Sua raiz esta a 2 metros abaixo do solo, mas espalham-se por um distancia de 45 metros. O caule tem 10 metros de diâmetro e um volume de 1486 metros cúbicos.
Para dar conta de todas essas tarefas, as folhas são bem equipadas.
*MUITAS CORES A maioria das folhas é verde porque elas possuem muita clorofila. Mas existem outros pigmentos que também ajudam na fotossíntese ou dão proteção contra o Sol. Por isso algumas folhas são vermelhas, roxas, azuladas ou de várias cores.
*DE TODOS OS JEITOS Em regiões úmidas ou frias, há vegetais com folhas de pontas longas e finas, que não deixam a chuva ou a neve se acumular sobre elas. Já em regiões quentes, é comum vermos folhas grandes, que transpiram mais para ajudar a planta a se resfriar.
*QUE SORTE! Os trevos crescem em várias regiões e quase sempre têm três folhas. Os de quatro folhas são raros e ganharam fama de trazer sorte. Na verdade, essa folha é uma só, dividida em três ou quatro partes.
*VÁRIOS VERDES As plantas que crescem na sombra quase sempre têm folhas escuras, pois possuem bastante clorofila. Já as que vivem em lugares ensolarados costumam ser verde-claras, com menos clorofila. Além disso, as folhas novinhas são mais claras. Aos poucos, a produção de clorofila aumenta e elas escurecem. E, quando a folha morre, fica sem clorofila e amarelada.
*NÃO ME TOQUE! Folhas podem ser armas de defesa. Os espinhos dos cactos, por exemplo, são folhas que se modificaram ao longo do tempo. Assim evitam que a planta transpire e também que ela seja comida por animais.
*Você sabia que... - As folhas das dormideiras murcham ao ser tocadas para proteger a região da planta que dá origem a novas folhas?
- Algumas folhas possuem glândulas especiais que produzem substâncias com cheiro forte para atrair polinizadores? É o caso do eucalipto, da laranjeira e da pitangueira, por exemplo.
- Existem folhas com pelos? Eles refletem os raios solares e protegem áreas mais sensíveis da planta.
- Para evitar perda de água em excesso, alguns vegetais têm folhas com uma cobertura de cera que parece brilhar?
*Por que as raizes das plantas nascem para baixo e não para os lados ou ate mesmo para cima, ja que ela esta envolvida por terra, porque q ela sempre cresce para baixo?Acredito que seja porque ela vai a procura de água, e também para ficar com uma melhor sustentação.
*Por que as folhas das plantas caem no outono? No outono os dias vão se tornando mais curtos e a temperatura entra em declínio, assim, para reduzir ao máximo o gasto de energia, as plantas se livram das folhas como forma de proteção contra o frio. Os dias mais curtos e a temperatura mais amena são sinais que a natureza dá para que as plantas comecem a produzir um hormônio chamado ácido abcísico. Esse hormônio se acumula na base da haste da folha - o pecíolo - matando as células daquela região e provocando a queda. Esse processo também acontece no inverno.
*Uma única planta é capaz de purificar o ar de uma sala de 9 m2 ? Algumas espécies podem combater até a poluição existente dentro de casas e escritórios (gerada por verniz, tintas, colas, fibras sintéticas e fumaça de cigarro). Um estudo recente, conduzido pelo cientista americano Bill Wolverton, da Nasa, comprovou que os poluentes são absorvidos por bactérias que vivem nas raízes e nas folhas de plantas como jibóia, palmeira areca, ligustro-chinês, comigo-ninguém-pode, espada-de-são-jorge e bambuzinho.
*A maioria dos cactos respira pelo caule?
Se as folhas são as responsáveis pela fotossíntese e respiração das plantas, então como é que os cactos respiram, se a maioria deles (99%) não têm folhas mas só espinhos? Embora os espinhos sejam considerados folhas modificadas (se transformaram para se adaptar às necessidades da planta), ao contrário das folhas, eles não apresentam os estômatos - que são canais existentes entre as células, cuja função é permitir a entrada de ar e a movimentação de vapor de água para dentro e fora da planta. Por incrível que pareça os cactos respiram mesmo é pelo caule, pois é nele que se localizam os estômatos.
Em regiões muito secas, é comum a presença de cactos sem folhas. Aqui no Brasil, por exemplo, o mandacarú (Cereus peruvianus) é abundante na Região Nordeste. Nesses cactos, as funções de fotossíntese, respiração e transpiração são desempenhadas pelos caules. Outra curiosidade: como a quantidade de estômatos presentes nos caules dos cactos é pequena, pode-se dizer que esse tipo de planta respira menos do que outras mais folhosas.
*As árvores vivem cerca de um século, em casos raros como a sequóia, podem viver até mil anos. Nas primeiras décadas de vida a maior parte de dentro do caule já esta morta.
*O maior ser vivo conhecido na terra é uma sequóia chamada “Árvore do General Sherman”, num parque da Califórnia nos EUA. Existem sequóias mais altas que essa porem não tem o mesmo volume .*
A árvore mede 83 metros de altura, equivale a um prédio de +/- 28 andares. Sua raiz esta a 2 metros abaixo do solo, mas espalham-se por um distancia de 45 metros. O caule tem 10 metros de diâmetro e um volume de 1486 metros cúbicos.
Caules comestíveis
-Alho;
-Batata;
-Aspargo;
-Morango;
-Cana-de-açúcar;
-Palmito;
-Broto-de-bambu;
-Salsa;
-Agrião;
-Alface;
-Rúcula;
-etc....
-Batata;
-Aspargo;
-Morango;
-Cana-de-açúcar;
-Palmito;
-Broto-de-bambu;
-Salsa;
-Agrião;
-Alface;
-Rúcula;
-etc....
Raízes comestíveis
-Alcaravia;
-Araruta;
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-Bardana![]()
-Batata
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-Batata-doce
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-Beterraba
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-Cebola
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-Cenoura![]()
-Chalota
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-Inhame
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-Mandioca
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-Mandioquinha
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-Nabo
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-Yacon
-Araruta;
_Helianthus tuberosus (conhecido como tupinambo )
-Pastinaca sativa(conhecida como chirívia)
-Raíz forte
-Taro
-etcs..
domingo, 3 de julho de 2011
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